El Serranillo

– El Serranillo Anterior Siguiente Productos Nuestra historia se remonta a 1926, cuando Tomás Hernández «El Serranillo» y su mujer, Simona Hernández llegarón a León procedentes de un pueblecito de la provincia de Ávila llamado Serranillos, trayendo consigo unos excelentes productos que pronto adquirieron fama en toda la provincia. Con la calidad y la buena … Leer más

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El oídio da tregua al lúpulo y este año se prevé una buena cosecha

El hongo ha afectado mucho menos al cultivo en comparación con los daños del año pasado. Alejandro Rodríguez A las puertas de comenzar un año más la cosecha del lúpulo en la provincia leonesa, el presidente de Lúpulos de León, SAT, Alberto Martínez, ha asegurado a este periódico que «a priori se espera una cosecha … Leer más

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Feria del tomate de Mansilla de las Mulas. F. Otero Perandones.

Protagonista único e indiscutible

Mansilla de las Mulas acoge a partir de mañana las jornadas gastronómicas del tomate y prepara la feria del día 30 adaptada a las nuevas exigencias. Foto Fernando Otero. El tomate de Mansilla de las Mulas será este año, más que nuca, el protagonista indiscutible de las jornadas gastronómicas que arrancan mañana en esta localidad … Leer más

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Morcilla de León, con apellido.

La morcilla coloca a León en el mapa de los productos con apellido Hay productos que son marcas por sí mismas del territorio del que toman el apellido. La morcilla, nombrada sin más, puede ser de cualquier sitio. Pero la sabrosa, sosa y picantona, hecha con la sangre del cerdo, cebolla bien picada y unto como ingredientes principales, puede … Leer más

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El olor a Pimiento en las calles del Bierzo.

PIMIENTO ASADO DEL BIERZO En plena campaña de recolección, la previsión de este año es optimista y la IGP prevé recoger 150.000 kilos. Aún así, serían necesarios cien mil kilos más para cubrir la creciente demanda. OLOR A TRADICIÓN El aroma natural del otoño en el Bierzo tiene nombre de hortaliza y corazón rojo En plena campaña de recogida de … Leer más

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La reina de las manzanas capitula ante las heladas

El 20% de una cosecha normal, que está en torno a los tres millones de kilos. Esto es lo que ha recogido este año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Manzana Reineta del Bierzo. Las heladas registradas en primavera, en pleno proceso de floración, han afectado seriamente al fruto y la producción ha caído de manera estrepitosa. Es … Leer más

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