Mieles

      

El cocido con acento leonés

Cuando las temperaturas comienzan a bajar, comenzamos todos a recordar esas sensaciones de calor placentero, de sobremesa jugosa, de comer sin prisa, con calma, disfrutando de cada producto y por supuesto de la compañía. Una cocina caldeada y perfumada por los aromas de un cocido leonés, es sin duda, un retorno al pasado, a los … Leer más

    

No diga Halloween, diga Samaín.

Ya sabeis que en #ladespensadeldiario somos unos fans acérrimos de los #productosdeleon y las tradiciones locales, por lo que asistimos atónitos al penúltimo anglicismo de moda, que a fuerza de series de televisión, películas y tendencias en redes sociales, nos invade desde los EEUU. No tendríamos ningún inconveniente en defender la fiesta de Halloween o … Leer más

El Reinado de la Manzana del Bierzo

Ya ha comenzado su Reinado, es en esta época cuando se empiezan a recolectar las mejores Manzanas Reineta del Bierzo, según indica su D.O. de forma general la recogida de la manzana se realiza en otoño, dependiendo de la climatología suele comenzar en el mes de septiembre pues durante el mes de agosto alcanza la recta … Leer más

Los Productos de León hacen provincia

La feria cierra después de cuatro días y medio con más de 35.000 asistentes y un buen resultado de ventas en los 91 expositores participantes Morán alaba el papel de los productores para «fijar población y crear riqueza» ÁLVARO CABALLERO La Feria de los Productos de León cerró ayer con un balance que no se puede … Leer más

Productos de León en Otoño

Llegó el otoño y con el, un montón de productos de León, que cuando empiezan los aires más frescos, empiezan a brillar con luz propia.  Mientras en las bodegas de León y del Bierzo se afanan por terminar las vendimias, el resto de productores locales se prepara para la época que da paso al invierno, … Leer más

Lo necesario para «hacerse un Froilán».

Aparte del circo mediático de estas últimas semanas, que si volcán en Macaronesia, que si fugados viajeros, que si broncas políticas, el próximo fin de semana, se va a hablar de algo que a todos nos interesa más, y que nos va a servir a todos para «descomprimír» del comienzo de temporada de septiembre. Estamos … Leer más

Lo último

  

Feliz Navidad con #productosdeleon

Queremos felicitar las entrañables fiestas navideñas, en especial a todos los productores de productos tradicionales de León, desde las bodegas tanto de la D.O. León como D.O. Bierzo,  y sus vinos de León, a los queseros artesanos, pasando por los productores de las mejores carnes, y las mejores hortalizas y legumbres, así como los apicultores … Leer más