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Quesos

Yogures

          

Los Productos de León hacen provincia

La feria cierra después de cuatro días y medio con más de 35.000 asistentes y un buen resultado de ventas en los 91 expositores participantes Morán alaba el papel de los productores para «fijar población y crear riqueza» ÁLVARO CABALLERO La Feria de los Productos de León cerró ayer con un balance que no se puede … Leer más

   

El Queso de Valdeón, la magia de la cueva.

Uno de los quesos más célebres y conocidos, de entre los magníficos quesos de León,  es el Queso de Valdeón, que cuenta con su consejo regulador de la Indicación Geográfica Protegida. Las primeras referencias escritas a la elaboración de queso en el valle de Valdeón se remontan a mediados del siglo XIX. Donde la importancia … Leer más

Quesería Facendera

– Quesería Facendera Anterior Siguiente Productos Nuestra quesería está situada en un enclave privilegiado de la montaña de León con pastos de primera calidad para que nuestras ovejas y cabras disfruten todo el año, transformamos una materia prima tan delicada y con tantas propiedades como es la leche, en un suculento majar al que llamamos queso. … Leer más

Monasterio San Miguel de Escalada

– Monasterio San Miguel de Escalada Anterior Siguiente Productos Cuando era niño siempre decía que yo no me dedicaría a las vacas porque veía el trabajo sufrido y esclavo de mis padres. Al finalizar mis estudios y después de realizar algunos trabajillos encontré motivos para no trabajar por cuenta ajena. En este pueblo la vida … Leer más

Piedra los Mártires

Queso de la Montaña de León, con una larga trayectoria, directo a tu mesa.

Qessín

– Qessín Anterior Siguiente Qessín Presentamos el “Qessín“, exquisito fruto del queso. Su original sabor viene dado por la unión de varios tipos de queso, en especial del azul. Tomando a todos ellos en su punto óptimo de afinado, y mezclados en su justa medida, hacen que esta crema adquiera un sabor muy especial. La … Leer más

Quesería Artesana Coladilla

– Quesería Artesana de Coladilla Anterior Siguiente Quesería Artesana de Coladilla Desde 1991 produciendo quesos y productos lácteos en Coladilla. En SAT El Sendero guardamos la artesanía y la tradición en la elaboración de todos nuestros quesos. La leche utilizada en nuestros quesos proviene de nuestra ganadería criada en las montañas del norte León. Nuestra pequeña … Leer más

Quesos Abuelo Aitalas

– Quesos Abuelo Aitalas Anterior Siguiente Historia de Quesos Abuelo Aitalas En Enero de 2010 abre sus puertas nuestra pequeña quesería en Sahechores. Mis padres Toño y Olga trabajaban como ganaderos de su propio rebaño de ovejas (un rebaño que era de mi padre y que ampliaron cuando se casaron). Durante muchos años el precio … Leer más

Lo Último

  

Feliz Navidad con #productosdeleon

Queremos felicitar las entrañables fiestas navideñas, en especial a todos los productores de productos tradicionales de León, desde las bodegas tanto de la D.O. León como D.O. Bierzo,  y sus vinos de León, a los queseros artesanos, pasando por los productores de las mejores carnes, y las mejores hortalizas y legumbres, así como los apicultores … Leer más