Secretos de la Miel de León

Podría parecer que sobre la miel está ya todo escrito, pero no, la Miel, desde el punto de vista de «Producto de León» adquiere aún más empaque por varias cosas, desde la naturaleza salvaje que solamente «la España vaciada» puede ofrecer, hasta el mimo y el cuidado con que la tradición de siempre, ha mantenido … Leer más

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Miel ecológica URZAPA

– Miel Ecológica Urzapa Anterior Siguiente Urzapa Miel Ecológica Como apicultores ecológicos empezamos en el 95, certificando nuestros productos con el sello Ecológico desde el 99, siendo pioneros en Castilla y León. Conseguimos el sello Artesano en el 2003, estando en proyecto el sello Demeter, que distingue a la ganadería biodinámica. Nuestras colmenas están situadas … Leer más

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Confitería Asturias

– Confitería Asturias Anterior Siguiente Productos Confitería Asturias cumple cincuenta años convertida en uno de los establecimientos leoneses con más solera. La minuciosa elección de la materia prima y una cuidadosa elaboración son sus señas de identidad Especialistas en repostería artesanal: tartas, pasteles, bombones, pastas, helados, bollería casera y creaciones únicas gourmet. Nos distinguimos por … Leer más

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El Yogur, entre la casualidad y genialidad.

Como otros grandes avances de la humanidad, el yogur también se «inventó» gracias a la casualidad, una gloriosa serendipia que nos hizo descubrir un producto que se encuentra a medio camino entre los delicatessen y los productos medicinales.  Cuentan las crónicas que los antiguos  pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los animales … Leer más

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Trucos de la Cocina Leonesa

En nuestra sección «Trucos de la cocina leonesa» recogemos los mejores secretos y trucos de cocina de platos realizados con Productos de León. Envíanos el tuyo a ladespensa@diariodeleon.es contándonos el secreto, y si quieres incluir una foto del resultado, para entre todos hacer que los productos de León, brillen aún más. Anterior Siguiente Pongámonos serios, … Leer más

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