Torrijas en el palacio Conde Luna. Concurso gastronómico. Cocina. León. 11 - marzo - 2013. Secundino Pérez

El origen de las Torrijas

Mucho ha llovido desde que se inventaran las Torrijas, mucho han evolucionado, (y lo que les queda) para este postre tradicional, y tan extendido por todo el mundo y en diferentes culturas. Este año, lamentablemente, nuestros amigos de la Academia Lonesa de la Gastronomía han tenido que suspender por segundo año consecutivo, el tradicional concurso … Leer más

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¿Matar judíos? historia de la limonada

Esa extraña tradición leonesa, de «matar judíos» que resulta tan perturbadora, que los leoneses lo vemos como algo tradicional, pero que a los foráneos les resulta extrañísimo.  Durante la Semana Santa,  dicen que entre el Viernes de Dolores y el Domingo de Resurrección, es cuando la tradición manda consumir un total de treinta y tres … Leer más

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Embutidos Entrepeñas

– Embutidos Entrepeñas Anterior Siguiente Productos. Hablar de Embutidos Entrepeñas es hablar de embutidos y salazones de León elaborados artesanalmente y curados de manera natural al aire de la montaña leonesa a 1200m de altitud: un auténtico manjar que te transportará a los sabores de antaño. Embutidos Entrepeñas es una empresa familiar dedicada a la … Leer más

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Las mejores ideas para regalo del día del padre.

Se acerca el día del padre, y tenemos una excusa fantástica  para hacer dos regalos en lugar de uno;  y es que regalar productos de León, es un doble regalo, por un lado, el homenajeado recibe productos de altísima calidad, con una huella de carbono bajísima por la cercanía y con todas las garantías, y … Leer más

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Cecinas Garrote

– Cecinas Garrote Anterior Siguiente La Cecina a otro nivel. Más de 50 años elaborando productos cárnicos, con la mejor materia prima, con procesos artesanales y un gran compromiso con la calidad, logran que la empresa maragata lleve al mercado y a los paladares, piezas seleccionadas bajo el marchamo «premium». Calidad avalada por el cuidado en los … Leer más

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¿Una Hamburguesa con carne de León?

Sin duda, este titular hará el «efecto llamada» para todas las personas que buscan probar carnes diferentes, si estás buscando carne de búfalo, de avestruz o de canguro, ¿te atreves a probar una auténtica hamburguesa de León? La carne de León tiene una infiltración de grasa en músculo realmente espectacular, al ser un animal que … Leer más

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