Torrijas en el palacio Conde Luna. Concurso gastronómico. Cocina. León. 11 - marzo - 2013. Secundino Pérez

El origen de las Torrijas

Mucho ha llovido desde que se inventaran las Torrijas, mucho han evolucionado, (y lo que les queda) para este postre tradicional, y tan extendido por todo el mundo y en diferentes culturas. Este año, lamentablemente, nuestros amigos de la Academia Lonesa de la Gastronomía han tenido que suspender por segundo año consecutivo, el tradicional concurso … Leer más

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¿Matar judíos? historia de la limonada

Esa extraña tradición leonesa, de «matar judíos» que resulta tan perturbadora, que los leoneses lo vemos como algo tradicional, pero que a los foráneos les resulta extrañísimo.  Durante la Semana Santa,  dicen que entre el Viernes de Dolores y el Domingo de Resurrección, es cuando la tradición manda consumir un total de treinta y tres … Leer más

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Embutidos Entrepeñas

– Embutidos Entrepeñas Anterior Siguiente Productos. Hablar de Embutidos Entrepeñas es hablar de embutidos y salazones de León elaborados artesanalmente y curados de manera natural al aire de la montaña leonesa a 1200m de altitud: un auténtico manjar que te transportará a los sabores de antaño. Embutidos Entrepeñas es una empresa familiar dedicada a la … Leer más

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El Gurdos, otra vez entre los mejores

La Despensa de Diario de León. El rosado Prieto Picudo emblema de la Bodega Gordonzello consigue una medalla de oro en la ‘Rose Selection’ del Concurso Mundial de Bruselas; Pardevalles y Bodegas Gancedo se alzan con sendas platas.

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Las mejores ideas para regalo del día del padre.

Se acerca el día del padre, y tenemos una excusa fantástica  para hacer dos regalos en lugar de uno;  y es que regalar productos de León, es un doble regalo, por un lado, el homenajeado recibe productos de altísima calidad, con una huella de carbono bajísima por la cercanía y con todas las garantías, y … Leer más

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Claro que el tamaño importa.

Dicen que el tamaño importa, y tienen razón, al menos, cuando hablamos de vinos. ¿sabías que hay más de 10 tamaños diferentes de botellas? ¿cuántos conoces? por qué el standard está fijado en 750 Cl. en lugar de 1 litro que parece más lógico? Ya sabéis lo mucho que nos gusta en estas páginas investigar … Leer más

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Cecinas Garrote

La Cecina Reserva Premium de Cecinas Garrote, no puede faltar en cualquier cesta de productos de León que se precie, pero también son expertos en chuletas de vacuno, chuletones madurados en seco «Dry Aged»…

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¿Una Hamburguesa con carne de León?

Sin duda, este titular hará el «efecto llamada» para todas las personas que buscan probar carnes diferentes, si estás buscando carne de búfalo, de avestruz o de canguro, ¿te atreves a probar una auténtica hamburguesa de León? La carne de León tiene una infiltración de grasa en músculo realmente espectacular, al ser un animal que … Leer más

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