Suplemento Digital sobre Productos de León.
Es sin duda uno de los platos más desconocidos fuera de nuestra provincia, pero no deja de ser uno de los más curiosos (y contundentes) de nuestra gastronomía. El Botillo tiene un origen que se debate, entre Los Romanos y los monjes eremitas. Romanos 1 Eremitas 2 Algunos historiadores afirman que su origen es romano, … Leer más
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Fabero celebró ayer noche por todo lo alto su Festival del Botillo, que cumplía ya 23 años. Numerosas personas disfrutaron del plato rey de la gastronomía berciana en el recinto ferial de la villa minera, donde el ingeniero de Telecomunicaciones por la Politécnica de Madrid y actual director de Radio Televisión Española (RTVE), el faberense … Leer más
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Ana, al frente del Restaurante Casa García, en Villasecino de Babia, consigue que sus famosos platos de arroz con Botillo, se conviertan ya en comida tradicional babiana. A medio camino entre Laciana y Luna, el restaurante Casa García, brilla con la luz propia de sus fogones. Fundado en 1962 por los padres de Benilde, sigue portando con orgullo … Leer más
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La Cecina Reserva Premium de Cecinas Garrote, no puede faltar en cualquier cesta de productos de León que se precie, pero también son expertos en chuletas de vacuno, chuletones madurados en seco «Dry Aged»…
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Dicen que la Berza de asa de cántaro es el ingrediente más importante de platos tan importantes y contundentes como el botillo o el entrecuesto, elevada a los altares sobretodo en el Bierzo, la berza de asa de cántaro es el acompañamiento indispensable para muchos platos de invierno. Dicen que no está completa hasta que … Leer más
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Ya sabeis que en #ladespensadeldiario somos unos fans acérrimos de los #productosdeleon y las tradiciones locales, por lo que asistimos atónitos al penúltimo anglicismo de moda, que a fuerza de series de televisión, películas y tendencias en redes sociales, nos invade desde los EEUU. No tendríamos ningún inconveniente en defender la fiesta de Halloween o … Leer más
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Desdiciendo ese chiste popular que dice que en León solo tenemos dos estaciones, la de invierno y la del tren, podemos afirmar, y este año parece que así es también, que en Verano, la temperatura sube y se hace profundamente presente, aunque ahora a todo se le llaman «olas de calor» en verano, en León, … Leer más
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Te puede gustar el fútbol y llevar con orgullo la bufanda de la Cultural o la Ponferradina, puedes vivir con más o menos fervor la Semana Santa leonesa, o puedes ser un fin seguidor de las bandas de música que surgen en León, pero algo en lo que todos coincidimos, es sin duda alguna, en … Leer más
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Muchos le llaman «el Oro Rojo» o conocen a Corullón y otras zonas como «El Valle del Jerte de El Bierzo», la marca de Garantía «Cereza del Bierzo» está funcionando a pleno rendimiento y eso quiere decir que este año, miles de kilos de cerezas del Bierzo llegarán a las despensas de toda España. Otro … Leer más
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Se acerca el día del padre, y tenemos una excusa fantástica para hacer dos regalos en lugar de uno; y es que regalar productos de León, es un doble regalo, por un lado, el homenajeado recibe productos de altísima calidad, con una huella de carbono bajísima por la cercanía y con todas las garantías, y … Leer más
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