Oscar

Carnicería Luengo

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– Carnicería Luengo Anterior Siguiente Productos En Lorenzana, CARNICERIA LUENGO lleva más de 13 años sirviendo el mejor embutido artesanal y las carnes frescas o preparadas con la mayor calidad, de manera artesana y tradicional. Siempre con un riguroso control de calidad, tanto del campo como de la propia carnicería. Una empresa familiar comprometida con … Leer más

La Prieto Picudo, una de las nuestras.

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De racimos apretados, uvas «prietas» y con forma ovalada terminada en punta «picudas» son el comienzo de la historia de estos vinos magníficos de León» Su historia, se remonta a tiempos de los romanos, posteriormente la zona sur de León, gracias al gran trasiego de peregrinos y viajeros, y después a monasterios que practicaron la … Leer más

Quesería Facendera

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– Quesería Facendera Anterior Siguiente Productos Nuestra quesería está situada en un enclave privilegiado de la montaña de León con pastos de primera calidad para que nuestras ovejas y cabras disfruten todo el año, transformamos una materia prima tan delicada y con tantas propiedades como es la leche, en un suculento majar al que llamamos queso. … Leer más

La cosecha de la DO Bierzo: 11,4 millones de kilos vendimiados

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Comienzan a recogerse dos variedades nuevas, merenzao y estaladiña, y a elaborarse claretes. Un invierno y una primavera lluviosos. Tormentas esporádicas en los meses de junio y julio. Algún foco menor de mildiu. Y temperaturas altas en verano. La cosecha final de los vinos de la Denominación de Origen del Bierzo se ha quedado en … Leer más

Panaderías Cadierno

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– Panadería Cadierno Anterior Siguiente Productos A medio camino entre la apuesta por la innovación y la defensa de la tradición, los hermanos Senén y José Santos Cadierno fermentan el sabor del pan bien hecho y la oferta de nuevos productos. Es ya la tercera generación. Al mimo de la elaboración se le suma la calidad de … Leer más

Embutidos Hijos De Francisco Miguel

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– Embutidos Hijos De Francisco Miguel Anterior Siguiente Productos En el incomparable marco que supone la ciudad bimilineria de Astorga en la provincia de León, y al abrigo de sus murallas romanas, se encuentra la Fabrica de Embutidos Hijos de Francisco Miguel, una pequeña empresa artesana familiar con una dilatada experiencia en la elaboración y … Leer más

Cárnicas el Llano

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– Cárnicas El llano Anterior Siguiente Productos El Llano es una sociedad constituida en 2009 como continuadora de la actividad que previamente sus fundadores venían realizando durante décadas en el sector cárnico leonés. En la actualidad la tercera generación está a cargo de la gestión del negocio, habiendo incorporado a los procesos de fabricación tradicionales, … Leer más

Morcillas Morvega

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– Morcilla Morvega Anterior Siguiente Productos EL CAVIAR DE LOS PICOS DE EUROPA El producto que presentamos a continuación es una exquisitez culinaria: morcilla de León. Este producto tradicional, elaborado en la vertiente leonesa de los Picos de Europa, conocido como “Caviar de los Picos de Europa” tiene la particularidad de que se presenta pasteurizado, … Leer más

Monja a la fuga, o las Mantecadas de Astorga.

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Una monja arrepentida, un dulce épico y una tradición artesana. Corría el siglo XIX cuando desde el interior del convento franciscano de «Sancti Spíritu» en Astorga, emanaba un delicioso olor dulzón, que servía de imán para los conocedores del producto que allí se horneaba, las Mantecadas, (aún sin el apellido de Astorga), nacieron en el … Leer más

Llega el «Magosto», mucho más que castañas.

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No solo son Castañas asadas, el Magosto es Magia, tradición y gastronomía. De origen Celta, que celebraban la fiesta del final de las cosechas (Samaín), el nuevo año celta o el final del verano, ha llegado a nuestros días como celebración típica del noroeste, sobretodo del Bierzo. Castañas, chorizo con patatas cocidas y vino mencía… … Leer más