Miel de León

– Miel de León Anterior Siguiente Productos NUESTRA MIEL ECOLÓGICA Y OTROS PRODUCTOS DE COSECHA PROPIA Miel de León es nuestra miel ecológica, polen, así como los propóleos y otros productos  apícolas totalmente naturales, recolectados de forma artesanal y natural, en las montañas del  Bierzo y en León.  Somos una empresa familiar con producción propia … Leer más

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Cocido Maragato.

La verdadera historia del Cocido Maragato.

En León tenemos fama de ser personas secas al primer trato, aunque nobles como nadie en el momento que se traspasa esa primera «línea de defensa», eso si, cuando nos ponemos serios, ahí si que no tenemos parangón, nos tomamos muy en serio nuestras tradiciones y defendemos a capa y espada lo nuestro, lo de … Leer más

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Queso Soterano

– Quesos Soterano Anterior Siguiente Productos Somos una empresa agroganadera de tipo familiar, dedicada principalmente a la producción de quesos de alta calidad. Manejamos un rebaño de 1.500 ovejas de raza Assaf. Somos una empresa agroganadera de tipo familiar, dedicada principalmente a la producción de leche destinada a la fabricación de quesos.  Somos productores de … Leer más

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Nazaré Hojaldrería

– Nazaré Hojaldrería Anterior Siguiente Productos Somos una pequeña familia emprendedora, elaboramos nuestros productos manualmente, por lo que tenemos una producción limitada. Las montañas de León albergan secretos de gentes laboriosas, de recetas antiguas y tradiciones artesanas que nos han sido legadas. Desde Nazaré somos respetuosos con nuestra herencia y nos esforzamos en elaborar nuestros … Leer más

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Confitería Montañes

– Confitería Montañés Anterior Siguiente Productos Confitería Montañés se funda en 1908 en el pueblo de Cistierna, León. Nemesio Montañés por estas fechas creó un pequeño obrador en que se comercializaban dulces artesanos y pan, para abastecer esta comarca minera. Carmelo Montañés, hijo de Nemesio, se traslada a León capital, aunque no deja de prestar su … Leer más

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El origen de las orejas de carnaval

A todos nos encantan las «orejas de carnaval», también conocidas como «orellas de entroido» ya que el origen de las mismas, se debate entre Leon y Galicia. Con su curiosa forma, que nos recuerda a la oreja del cerdo, tiene una curiosa explicación,  que tiene relación con una tradición cultural muy arraigada en nuestra cultura, … Leer más

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