El febrero más dulce

La ciudad astorgana acoge por quinto año consecutivo durante el mes de febrero la ruta de turismo experiencial ‘Astorga, sabor a chocolate’, en la que se ofrece al turista un recorrido por la historia, pasado y presente del «maravilloso» mundo de este producto; donde el Museo del Chocolate es el epicentro de este viaje sensorial. … Leer más

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La pasta mágica

SUSANA VERGARA PEDREIRA. La Bañeza. La familia Alonso lleva 127 años elaborando una deliciosa pasta de almendras, huevo y azúcar receta de un tatarabuelo. Ahora los hace su heredero, Ordoño. Son patrimonio de La Bañeza. Todo a mano. Como desde 1886. «Aquí sólo han cambiado algunas máquinas y las personas, claro». Es el buen humor … Leer más

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Los reposteros más ‘Dulces de León’

Una veintena de productores estrenan la asociación que busca potenciar el peso del sector en la gastronomía provincial ELENA F. GORDÓN/ICAL/LEÓN Una veintena de fabricantes integran, por ahora, la asociación ‘Dulces de León’ que hoy se constituyó formalmente al amparo de la Diputación y del sello Productos de León. Los promotores de este colectivo pretenden … Leer más

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