Oscar

La cocina del buen comer

2 min read

Eugenio Blanco expone en el restaurante Alborada las grandes cualidades de los cocineros bañezanos. Tradición adornada ahora con lo mejor de la vanguardia. Por Marcelino Cuevas Eugenio Blanco Cuervo lleva la restauración muy dentro desde niño, ya que nació en un entorno familiar dedicado de lleno a la hostelería. Nació en La Bañeza, siempre señera … Leer más

La reina de las manzanas capitula ante las heladas

1 min read

El 20% de una cosecha normal, que está en torno a los tres millones de kilos. Esto es lo que ha recogido este año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Manzana Reineta del Bierzo. Las heladas registradas en primavera, en pleno proceso de floración, han afectado seriamente al fruto y la producción ha caído de manera estrepitosa. Es … Leer más

La herencia más valiosa

2 min read

El enólogo Nacho Álvarez ha creado en Puente de Domingo Flórez un proyecto apoyado en viñedos de más de un siglo y la historia aprendida de sus ancestros. M. Carro. Vivir, viajar, disfrutar y recordar son cuatro verbos, sí, pero también una forma de vida, la que promulga la Bodega Pago de los Abuelos. Un … Leer más