Productos

   

Carne «roja» sana y de León.

La carne de potro hispano-bretón es la joya de La Corona de la carne de la zona leonesa de Babia. En principio es una gran desconocida en España, pero los babianos han sabido ponerla en valor, tanto en su forma de hacer, como en las jornadas gastronómicas que desde la asociación Estás en Babia, se encargan … Leer más

   

La Cecina de Chivo de León, patrimonio provincial

Un producto de León, instaurado por los árabes, y adoptado por todos los leoneses, pero sobre todo, por los de la zona de Vegacervera, que han conseguido llevar a nivel de arte su producto. En nuestra sección de Carnes de León, podrás encontrar a varios productores de León que ofrecen la deliciosa cecina de chivo. … Leer más

El cocido con acento leonés

Cuando las temperaturas comienzan a bajar, comenzamos todos a recordar esas sensaciones de calor placentero, de sobremesa jugosa, de comer sin prisa, con calma, disfrutando de cada producto y por supuesto de la compañía. Una cocina caldeada y perfumada por los aromas de un cocido leonés, es sin duda, un retorno al pasado, a los … Leer más

Este año, las castañas exquisitas pero escasas.

La falta de lluvias y las temperaturas, han sido las responsables de la baja cantidad de castañas de esta temporada,  que no de calidad, puesto que este año, aunque sean escasas, las que hay son de una altísima calidad. Si algún lugar de España, puede estar orgulloso de la castaña como producto, es sin duda, … Leer más

No diga Halloween, diga Samaín.

Ya sabeis que en #ladespensadeldiario somos unos fans acérrimos de los #productosdeleon y las tradiciones locales, por lo que asistimos atónitos al penúltimo anglicismo de moda, que a fuerza de series de televisión, películas y tendencias en redes sociales, nos invade desde los EEUU. No tendríamos ningún inconveniente en defender la fiesta de Halloween o … Leer más

Relumbrón provincial en los premios Zarzillo.

Un centenar de catadores internacionales se reunieron en la XVIII Edición Nacional y la X Internacional de los Premios Zarcillo, que se celebraron del 14 al 17 de octubre en Valladolid. Se encargaron de dictaminar cuáles son los mejores vinos de la edición 2021 en las distinciones Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y … Leer más

El Reinado de la Manzana del Bierzo

Ya ha comenzado su Reinado, es en esta época cuando se empiezan a recolectar las mejores Manzanas Reineta del Bierzo, según indica su D.O. de forma general la recogida de la manzana se realiza en otoño, dependiendo de la climatología suele comenzar en el mes de septiembre pues durante el mes de agosto alcanza la recta … Leer más

Los Productos de León hacen provincia

La feria cierra después de cuatro días y medio con más de 35.000 asistentes y un buen resultado de ventas en los 91 expositores participantes Morán alaba el papel de los productores para «fijar población y crear riqueza» ÁLVARO CABALLERO La Feria de los Productos de León cerró ayer con un balance que no se puede … Leer más

Anúnciese en La Despensa

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Carne «roja» sana y de León.

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