Productores de León

     

Trucos de la Cocina Leonesa

En nuestra sección «Trucos de la cocina leonesa» recogemos los mejores secretos y trucos de cocina de platos realizados con Productos de León. Envíanos el tuyo a ladespensa@diariodeleon.es contándonos el secreto, y si quieres incluir una foto del resultado, para entre todos hacer que los productos de León, brillen aún más. Anterior Siguiente Pongámonos serios, … Leer más

    

El Yogur, entre la casualidad y genialidad.

Como otros grandes avances de la humanidad, el yogur también se «inventó» gracias a la casualidad, una gloriosa serendipia que nos hizo descubrir un producto que se encuentra a medio camino entre los delicatessen y los productos medicinales.  Cuentan las crónicas que los antiguos  pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los animales … Leer más

Científicos aseguran: Sano y de León, la Cecina.

UNA INVESTIGACION REVALORIZA LA IGP La cecina, un manjar muy sano que avala la ciencia Inbiotec certifica en un estudio de 60 páginas que el producto típico de la despensa leonesa posee poca sal, muchos minerales, menos colesterol que el jamón ibérico, vitaminas y un alto valor proteico vital para la dieta. Pilar Infiesta. La … Leer más

Productos de León en Navidad.

La Diputación pone en marcha en el hipermercado E.Leclerc una ambiciosa campaña para la promoción del sector agroalimentario. «Lo local es lo nuestro». Más que un eslogan al uso, esta frase que ilustra la campaña de promoción de los productos agroalimentarios de León que la Diputación Provincial puso ayer en marcha en el hipermercado E. … Leer más

El secreto del éxito de la cocina leonesa.

El secreto mejor guardado de nuestros chefs: USAR PRODUCTOS DE LEÓN porque tener la mejor materia prima, es la garantía de los mejores resultados. Sabemos que tienes un secreto, que solo tu conoces, a la hora de preparar los mejores platos con productos de León, queremos que lo compartas con nosotros, para hacer aún más grandes, … Leer más

Navidades Felices con Productos de León.

Y por fín llegaron las Navidades, tiempo de reuniones familiares, celebración y balance del año, este año tan raro, solo nos va a permitir pequeñas celebraciones físicas, aunque seguro que todos estaremos más pendientes de los que no han podido venir, y nos sentiremos acompañados, aunque sea en la distancia. Una manera de hacer que las … Leer más

Cecina nivel bellota.

JEFE DE COCINA DE SAN MARCOS Agapito Cristóbal: “La buena cecina de vacuno está a la altura de cualquier jamón de bellota” Con la reapertura del Parador Hostal San Marcos leoneses y visitantes vuelven a disfrutar tras un paréntesis de tres años de un clásico de la restauración de la ciudad del Bernesga. Al frente … Leer más

¿Es el Chocolate un producto de León?

Es en 1534 cuando el cacao llegó a España, traído de tierras de ultramar, y aunque fue en Nuévalos (Zaragoza) donde se fabricó chocolate por primera vez, se extendió por toda España durante el siglo XVI como remedio digestivo, estimulante y otros usos lúdicos para la aristocracia de entonces. Al principio solo para las élites, … Leer más

Anunciese en La Despensa

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Trucos de la Cocina Leonesa

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