- Bodega del Abad

Productos

Bodega del Abad no solo es el nombre de una bodega. Es una forma de reivindicar la historia, el presente y el futuro de El Bierzo vinculado al cultivo de las vides.

La bodega se encuentra en el corazón de la olla berciana, en la localidad de Carracedelo, una zona vitivinícola situada al noroeste de la Península Ibérica. Con la tinta mencía y la blanca godello, castas autóctonas de esta región tradicionalmente ligada a la vitivinicultura, se elaboran nuestros vinos monovarietales, todos ellos amparados por la Denominación de Origen Bierzo.

Los criterios de una viticultura responsable son la base de la elaboración en Bodega del Abad, cuidando todas las prácticas culturales de la vid, los procesos, las podas y los rendimientos que nos garantizan la mayor calidad tras la maduración de la uva.

Unos vinos que nacen con una esencia y un carácter muy marcados por la tierra de la que proceden, dentro de un paraíso natural, donde el terruño está marcado por suelos de pizarra, arcilla y canto rodado, que trasladan su mineralidad a la personalidad de las uvas mencía y godello. Junto al Monasterio de Carracedo del siglo X, fermentan y envejecen los vinos siguiendo las técnicas enológicas más actuales.

Disponemos de 35 hectáreas de viñedo propio entre mencía y godello, situadas en la zona más privilegiada para el cultivo de la vid de todo El Bierzo: la zona alta de Valtuille de Arriba y Villafranca del Bierzo.

Las viñas se sitúan en terrenos de pronunciada inclinación con altitud y suelos constituidos por una mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.

Desde bodega se hace una selección de los mejores viñedos de viticultores de la zona, realizando un seguimiento de todas las labores que se realizan desde la poda invernal a la vendimia. Durante el verano se hace un férreo control de la maduración de la uva, que permite definir el momento adecuado para la vendimia, cuando la uva se encuentra en condiciones óptimas para iniciar el proceso de vinificación.

Contacto

Bodega del Abad
 

Crta N-VI Km 396 24549 Carracedelo (El Bierzo), León

Tlf.: +34 987 562 417 

e-mail: info@bodegadelabad.com

Sitio web y tienda online: www.bodegadelabad.com

www.tiendabodegadelabad.com